Apfelkuchen
Einkauf
2 EL feine Margarine
2 Eier
150g Vollrohrzucker
1 Paecken Vanillezucker
1 Paeckchen Backpulver
1 Prise Zimt
150g Vollkornmehl
6 - 9 Aepfel
Zubereitung
1 Margarine schaumig schlagen, dann die Eier beigeben. Den Zucker, Vanillezucker und das Bachpulver auch dazumixen und das Mehl unterziehen, bis der Teig glatt und leicht ist.
2 Den Kuchenteig, in der zuvor befetteten und bemehlten Backform, glatt streichen. Die Aepfel in Spalten schneiden und auf den Teig legen, mit Zitronensaft betraeufeln.
3 Cirka 40 Minuten bei Mittelhitze zu 180 Grad ausbacken. Mit Staubzucker servieren.
2 EL feine Margarine
2 Eier
150g Vollrohrzucker
1 Paecken Vanillezucker
1 Paeckchen Backpulver
1 Prise Zimt
150g Vollkornmehl
6 - 9 Aepfel
Zubereitung
1 Margarine schaumig schlagen, dann die Eier beigeben. Den Zucker, Vanillezucker und das Bachpulver auch dazumixen und das Mehl unterziehen, bis der Teig glatt und leicht ist.
2 Den Kuchenteig, in der zuvor befetteten und bemehlten Backform, glatt streichen. Die Aepfel in Spalten schneiden und auf den Teig legen, mit Zitronensaft betraeufeln.
3 Cirka 40 Minuten bei Mittelhitze zu 180 Grad ausbacken. Mit Staubzucker servieren.
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